O cigarro não está com nada. E você com certeza sabe disso. Então fumar para quê? Peça o divórcio dele de uma vez por todas. Nós temos o plano para você cortar o vício pela raiz

Parei de fumar há seis meses, depois de oito anos consumindo no mínimo um maço de cigarros por dia. A batalha contra o tabagismo foi dura, mas consegui me manter firme em meu propósito. Realizei a façanha usando apenas a força de vontade – como fazem 85% dos fumantes que decidem abandonar o vício -, sem ter de recorrer à ajuda médica nem aos remédios. E também não compensei com comida a falta do cigarro. Por isso, afirmo: se ganhei essa parada, você também consegue. Fácil não foi (quase nunca é). Durante as primeiras semanas experimentei todos os sintomas ruins de abstinência. E você acha que abandonei o vício assim na raça porque era um cara controlado? Que nada. Eu era completamente viciado. Não importava se estava doente, gripado: quando batia a vontade, acendia um cigarro e pronto. Mesmo que fosse para depois ficar tossindo absurdamente durante horas. Um pouco antes de parar, aos 22 anos, costumava dizer que o relacionamento com o cigarro tinha sido o mais duradouro da minha vida.

“Cerca de 90% dos fumantes iniciam a escalada rumo à dependência ainda na adolescência”, diz o pneumologista Ciro Kirchenchtejn, chefe do Ambulatório Antitabagismo do Hospital Alemão Oswaldo Cruz, em São Paulo. Comigo não foi diferente. Comecei aos 14 anos, sem saber tragar direito, mas insisti. Achava que nunca ficaria viciado, que conseguiria parar no momento em que quisesse. Quando me dei conta, já era tarde: tinha alcançado a média dos 20 cigarros por dia e meu cérebro já estava afetado pela nicotina. Isso mesmo: ninguém fica viciado logo nas primeiras tragadas. É preciso insistir para que a droga crie a dependência no cérebro.

Nunca me faltou informação sobre os inúmeros malefícios do hábito. E nesse ponto minha geração teve vantagem em relação às anteriores. Na época de meus pais e avós, há 20, 30 anos, dizia-se que “cigarro faz mal para o pulmão”, mas nada muito além. O tabagismo ainda não era considerado doença, nem haviam sido estabelecidas as ligações diretas do fumo com mais de 50 problemas de saúde, a maior parte deles muito grave, como câncer de pulmão e de bexiga, aneurisma cerebral e infarto. Sabe-se também hoje que ele causa impotência, úlcera, trombose e envelhecimento precoce da pele. Só no 0 m dos anos 1980 houve a constatação de que o cigarro vicia mais do que cocaína ou heroína e foi descoberta a existência dos receptores que a nicotina cria no cérebro.

“Quando ativados pelo cigarro, esses receptores liberam substâncias que proporcionam sensação de bem-estar, como a dopamina e a serotonina”, explica Kirchenchtejn. O condicionamento, que ocorre em pouco tempo, leva ao vício. “Quando o nível de nicotina no cérebro cai, provoca no corpo reação parecida com o estresse”, explica o psiquiatra André Malbergier, do Grupo Interdisciplinar de Estudo de Álcool e Drogas da Universidade de São Paulo (USP). Só um novo cigarro devolve ao usuário a sensação de prazer. “Quem fuma 20 vezes ao dia passa por 20 crises de
estresse”, diz o médico. Todo fumante tem a clara noção de que o cigarro mata, mas isso não é o suficiente para afastá-lo do vício. Eu sabia que minha pele estava com aparência envelhecida, sentia meu fôlego minguando, minhas mãos e roupas cheirando a nicotina. Via as fotos chocantes estampadas nos maços e já havia ouvido falar de várias das 70 mil pesquisas feitas nos últimos 50 anos que estabelecem a relação do vício com doenças.

No inverno nossa vontade de comer aumenta, enquanto a motivação para praticar exercícios diminui. Isso contribui para ver o ponteiro da balança subir com os quilos a mais, que só são percebidos na mudança de estação. Quando isto acontece, principalmente as mulheres começam a se preocupar com o corpo e acabam fazendo dietas malucas para voltar ao peso antigo rapidamente. Na ansiedade de voltar ao peso ideal, muitas delas acabam cometendo algumas loucuras que podem ser prejudiciais para a saúde.

Segundo estudos, a fome que geralmente sentimos a mais no inverno, está relacionada à adaptação do organismo com a temperatura mais fria e com a diminuição do consumo de água, que é muito menos se comparado com a quantidade que ingerimos durante o verão. Quando o frio chega, damos preferência para os alimentos mais quentes e calóricos, que são digeridos mais lentamente.

O sedentarismo nos dias mais frios também prevalece, a pessoa fica com preguiça de fazer suas atividades diárias e na maioria das vezes, prefere trocar o horário das atividades físicas por ficar em casa, embaixo das cobertas e comendo alguma coisa. Tais atitudes fazem com que a pessoa acostume a ter maus hábitos e perca o controle do peso.

Para controlar o peso no inverno e não ganhar alguns quilos a mais, não é preciso deixar de comer os alimentos típicos da estação e sim saber controlar as refeições, evitando os excessos e principalmente deixar a preguiça de lado para praticar exercícios.

O consumo de frutas e verduras não deve ser deixado de lado, pois além de possuir várias vitaminas, eles ajudam no equilíbrio do nosso organismo e melhoram o até mesmo o aspecto da pele. Caso não queira consumir a fruta inteira, uma boa dica é preparar sucos para serem consumidos ao longo do dia. Já as verduras, se não consumidas frescas, podem ser adicionadas em sopas ou em saladas quentes refogadas.
Dicas para ter uma boa alimentação no inverno

- A alimentação deve ser feita a cada 3 horas, em quantidades moderadas.

- Substitua leite integral por desnatado, chocolate por chá e açúcar por adoçante.

- Evite o consumo exagerado de carnes gordurosas, invista em pratos mais saudáveis acompanhados de salada com verduras cozidas .

- O consumo de fibras, além de ajudar bastante no funcionamento do intestino, dá sensação de saciedade prolongada ao organismo e evita o exagero nas próximas refeições.

- Invista em sopas e caldos com bastante verduras e substitua doces calóricos por uma salada de frutas.

- Prepare vitaminas e sucos.

- Evite o consumo exagerado de bebidas alcoólicas. Uma taça de vinho por dia é saudável e faz bem

- Mesmo sem muita vontade, consuma muita água por dia. De preferência, 2 litros por dia

- Pratique exercícios. Fazer caminhadas de 30 minutos por dia é o essencial para controlar o peso e te deixar saudável.

http://www.dicasdemulher.com.br/como-controlar-o-peso-no-inverno/

Para não morrer pela boca, é preciso dedicação: capriche na limpeza

Hérnia de disco X Tênis
> Alerta: a cintura sofre força de torção. Correr e brecar de repente exige muito da lombar (aumenta o impacto no disco intervertebral).
> Conselho amigo: reforce a musculatura abdominal, lombar e da cintura pélvica com musculação. “O que protege a coluna é a musculatura”, lembra Vaisberg.
> Se a coisa complicar: se a hérnia comprimir a raiz de um nervo, pare por dois meses. Volte com reforço muscular ou caminhe dentro d’água.

Lesão no joelho X Futebol
> Alerta: homens se transformam (e se transtornam) em campo – lembre-se da tensão. “A mudança do pé de apoio pode levar a uma força de rotação no joelho, machucando a área”, diz Vaisberg.
> Conselho amigo: jogadores não profissionais usam mais a musculatura anterior, facilitando o desequilíbrio muscular. Na academia, invista em exercícios para a posterior, como sti- e mesa . exora.
> Se a coisa complicar: trate com medicamentos e reabilitação. Senão, vai acabar com artrose e outros problemas no futuro.

Problemas de ombro e tornozelo X Vôlei
> Alerta: a cortada força os ombros e membros superiores. Queda de mau jeito pode afetar os tornozelos.
> Conselho amigo: reforce a musculatura da escápula (a popular asa) e faça um bom trabalho de alongamento e relaxamento. “Se você entra na quadra relaxado para praticar o esporte, o risco de ter lesão é menor”, alerta Vaisberg.
>> Se a coisa complicar: pare na fase aguda, trate com gelo e depois faça sessões defisioterapia.

Otite X Natação
> Alerta: bactérias irritam o canal auditivo, causando a infecção. E dói!
> Conselho amigo: procure um otorrinolaringologista e faça um protetor de ouvido de silicone.
> Se a coisa complicar: você vai limpar o canal e tomar antibióticos.

Torções X Corrida
> Alerta: pisar em falso pode fazer você torcer o tornozelo.
> Conselho amigo: tênis com amortecimento e que corrigem sua pisada diminuem o risco de lesão de tornozelo. Alongue bem.
> Se a coisa complicar: visite o ortopedista e interrompa a atividade física temporariamente.

Uma única colher cheia de arroz preto contém mais fibra e vitamina E do que a maioria dos outros alimentos antioxidantes, como as cerejas. Mas somente o arroz preto tem a substância chamada antocianina que está diretamente ligada a diminuição de doenças cardíacas e surgimento de câncer, além de ajudar na memória e disposição. E o arroz ainda sai na frente porque tem menos quantidade de açúcar que as frutas.

Onde você pode encontrar esse super grão? Em alguns mercados especializados que vendem ingredientes naturais ou em algumas lojas de produtos asiáticos. Os cientistas ainda estão pesquisando como inserir o arroz preto em cereais e torná-lo mais acessível a todo mundo.

Foto: Thinkstock

Por Priscila Harumi

Prato principal das abelhas, os pequenos grãos que elas colhem das plantas também são um tesouro nutritivo para o ser humano. E, agora que eles caíram no gosto e no conhecimento popular, os pesquisadores se dedicam ao desenvolvimento de produtos e receitas que estimulem a inclusão desse ingrediente valioso na alimentação diária. Basta uma única colher de sopa para conquistar mais ânimo e saúde.

A riqueza do pólen vem de uma parceria bem-sucedida: “O valor nutricional dos grãos é reforçado pela saliva das abelhas — repleta de enzimas e vitaminas —, usada para aglutinar as partículas e transportá-las”, afirma o zootecnista Silvio Lengler, presidente da Confederação Brasileira de Apicultura

O poder revigorante do produto se deve, em parte, às proteínas que possui. “Em nossas análises verificamos que ele tem uma concentração semelhante à do leite integral”, compara a farmacêutica- bioquímica Ligia Muradian, da Universidade de São Paulo e da Comissão Internacional do Mel. E não estamos falando de uma proteína qualquer. “Ela contém 18 dos 22 aminoácidos essenciais, partículas que constroem músculos e que o corpo não fabrica. É por isso que precisamos ingeri-las”, revela Lengler. “Trata-se, portanto, de um excelente complemento alimentar, principalmente para atletas e para idosos com perda muscular”, conclui a entomóloga Lidia Barreto, coordenadora do Centro de Estudos Apícolas da Universidade de Taubaté, no interior paulista.

Mais um trunfo pró-energia: “Os flocos são fontes de gorduras, como alguns ácidos graxos, que não só aumentam a disposição como ajudam a eliminar o colesterol ruim”, afirma a bióloga Anna Frida Modro, da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, em Piracicaba, no interior de São Paulo. O pólen também é aclamado por seu potencial antienvelhecimento. “Uma das explicações para esse efeito seria a presença de vitaminas como a C e a E”, especula Lidia Barreto. Elas combatem os radicais livres, moléculas formadas no organismo devido a um processo natural de oxidação e que deterioram as células. “Há indícios de que o pólen também forneça outros poderosos antioxidantes, classificados como flavonoides e compostos fenólicos. Em breve, iniciaremos estudos com objetivo de comprovar essa hipótese”, complementa Ligia Muradian.

Um arsenal de vitaminas completa a lista de virtudes do pólen. “Verificamos que ele é fonte de vitamina B2 em quantidades que se equiparam às do lombo de porco”, conta a nutricionista Vanilda Arruda, também da Universidade de São Paulo. “Essa substância atua na prevenção da catarata e da fadiga ocular”, continua. Outras vitaminas do complexo B, que participam do desenvolvimento do sistema nervoso e na recuperação de tecidos, foram detectadas em doses expressivas.

Mais um destaque dos grãos florais é o betacaroteno, composto que, no organismo, se transforma em vitamina A, responsável por proteger a visão e a pele. “Algumas amostras de pólen apresentam uma quantidade 20 vezes maior de betacaroteno do que a encontrada na cenoura, considerada a principal fonte da substância”, garante Silvio Lengler. O grãozinho ainda é repleto de fibras que auxiliam no funcionamento intestinal.

Para tirar proveito de tantos efeitos positivos, é preciso apostar no produto certo. “Procure adquiri-lo de farmácias, supermercados ou lojas oficiais. E verifique se a embalagem possui 0 registro do SIF, sigla para Serviço de Inspeção Federal, que regulamenta o comércio”, orienta Lidia Barreto.

Ficar atento ao recipiente também faz a diferença. “Dê preferência aos vidros ou aos potes plásticos bem vedados e evite os saquinhos”, aconselha Silvio Lengler. Essa precaução impede a passagem de umidade, que propicia a contaminação por fungos e a deterioração do pólen, tornando-o rançoso, amargo e com uma coloração escura. A última dica é chacoalhar o recipiente. Isso mesmo. “É importante checar se os grãos estão crocantes e soltos”, explica Lidia.

Para quem encara o pólen puro, um truque dos experts no assunto: “Costumo comer minha colherada quando acordo, antes do café da manhã, porque o acúmulo de suco gástrico durante a noite facilita a digestão”, ensina Lidia. Outro segredo é mastigá-lo durante um minuto para que haja uma absorção sublingual. Existem, no entanto, outras opções para consumir a dose diária recomendada. Vale botar no iogurte, na salada de frutas e até no feijão. É só usar a criatividade, ao gosto de cada um!

PROPRIEDADES NUTRICIONAIS

Calorias – 35 cal

Carboidratos – 5 g

Proteínas – 2 g

Gordura total – 1 g

Sódio – 0 mg

* Valores referentes a 8 gramas ou 1 colher de sopa de pólen desidratado

Curiosidades nutritivas

Os gregos da Antiguidade já consumiam uma mistura líquida de mel e pólen. Denominada ambrosia, a bebida era considerada uma inesgotável fonte de poder e imortalidade.

Desde o fim do século 19, o pólen apícola vem despertando o interesse de pesquisadores, especialmente nos Estados Unidos, no Japão, na França e na Escandinávia. Mas somente a partir de 1950 o alimento ganhou relevância, por meio de estudos analíticos e experimentais.

Atualmente, o pólen é comercializado na Europa e na Ásia como ingrediente de tônicos consumidos especialmente por idosos, com o objetivo de retardar o impacto do envelhecimento.

BOLO DE BANANA COM PÓLEN

Aprecie esta receita desenvolvida na Universidade de Taubaté, no interior paulista

Recheio
• 6 bananas-nanicas
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 50 gramas de uvas passas
• ½ lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de pólen apícola

Massa
• 3 ovos
• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• 1 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de leite
• ½ lata de leite condensado

Para untar
• 1 colher de sobremesa de manteiga

Para polvilhar
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de canela em pó

Modo de preparo

Recheio
Amasse as bananas, acrescente os demais ingredientes, misture e reserve

Massa
Bata todos os ingredientes no liquidificador

Montagem
Unte uma assadeira redonda, com 22 centímetros de diâmetro, e despeje metade da massa. Espalhe metade do recheio, cubra com o restante da massa e finalize com uma última camada de recheio. Polvilhe a superfície com canela e açúcar. Asse em forno médio por uma hora. Espere esfriar e sirva em seguida.

Design Pilker | fotos Alex Silva  |  Produção Andréa Silva / Infográfico Pilker e F. Scomazzon
Complementos

por Adriana Toledo

O estudo mostrou ainda que um em cada três pacientes atendidos pelo instituto neste ano disse ser tabagista no momento em que começou o tratamento.

Para Frederico Leon Fernandes, pneumologista do instituto, o uso contínuo do cigarro dificulta o tratamento da doença.

- É fundamental que essa realidade mude, não só por melhorar a qualidade de vida das pessoas como para ajudar na luta contra a doença.

O cigarro dificulta a cicatrização das pessoas que passam por cirurgia para retirada do câncer, de acordo com Fernandes e outros especialistas do Icesp, além de elevar a pressão arterial e o risco de doenças do coração. O cigarro também diminui a contribuição da quimioterapia e aumenta os efeitos colaterais do tratamento.

http://noticias.r7.com/saude/noticias/dois-tercos-dos-fumantes-com-cancer-usam-cigarro-20100826.html

De De acordo com o estudo, chamado PENSE (Pesquisa Nacional de Saúde Escolar), O PROBLEMA principal nutricional verificado Entre os Estudantes Foi O excesso de peso. Outro levantamento do IBGE, também divulgado Nesta sexta-feira (27), que revelou o Excesso de Entre os peso triplicou em 34 anos Homens – Já e atinge Metade de Toda A população adulta.

O Parágrafo Esforço sem precisar emagrecer, Que afeta Metade das meninas, atinge OS Também Estudantes do sexo masculino. Todos Dentre aqueles tentam Que peso o Baixar, 29,8% Estão os SO com o Peso Certo.

Por outro lado, OS Quase Todos alunos tentam Que peso Ganhar dez Necessidade de Não Fazer isso. Dentro TODOS OS meninos e meninas Que se esforçar par Aumentar a massa, 88,2% deles e 89,5% Estão os OS delas, na verdade, COM UM peso ideal considerado.

Como atitudes dos adolescentes Em relação ao Próprio Corpo e Que Também reflexo da percepção Esses dez Jovens si mesmos de. EAo O IBGE Jovens perguntou se eles se consideravam “muito magro”, “magro”, “normal”, or gordo “” “muito gordo “. O Mostrou Também equivocada Resultado Avaliação dos casos em grande parte.

Um total de 35,8% das meninas Que se declararam “muito Gordas” e 40% daquelas Que Acham se “Gordas” Estavam com o peso Adequado. Para os Homens, era Esse índice de 21,5% e 16,3%, respectivamente.

O levantamento em Levou Consideração Uma percepção dos adolescentes Com relação ao Corpo POIs Próprio, nessa fase da Vida, Uma EXISTE “Atenção especial Para uma autoimagem da Formação do Indivíduo”. Segundo o Documento, fator PoDE isso hum Ser de Risco à Saúde “em Virtude das atitudes em Relação Tomadas AO Corpo, alimentação e à atividade física um “.

A pesquisa Que Ainda Mostrou 23,2% dos avaliados com Estudantes Estão os OS Excesso de peso – sendo 16% com sobrepeso e 7,2% com obesidade. E uma parte dos alunos Maior, Cerca de 74%, estava Dentro do peso considerado ideal .

Além disso, verificou-que se também, Como Em Todas capitais, Como escolas Apresentam Privadas Maiores Níveis de obesidade NA Comparação com as de ensino Público.

Em 34 anos, o índice de homens brasileiros acima do peso quase triplicou no Brasil, segundo dados divulgados nesta sexta-feira (27) pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). De acordo com o levantamento, que leva em conta os anos de 2008 e 2009, 50,1% dos homens adultos estão acima do peso – a taxa era de 18,5% em 1974-75. Enquanto isso, para as mulheres a taxa quase dobrou (de 28,7% para 48%).

Os dados são da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 – Antropometria e Estado Nutricional de Crianças, Adolescentes e Adultos no Brasil, feita com base em entrevistas e medições de peso e altura em mais de 188 mil pessoas entre os meses de maio de 2008 e 2009.

No estudo, o IBGE diz que “o excesso de peso e a obesidade são encontrados com grande frequência, a partir de cinco anos de idade, em todos os grupos de renda e em todas as regiões brasileiras”.

O levantamento indica que metade dos adultos brasileiros tem problemas com o peso. Na população que tem ao menos 20 anos de idade, 49% está com excesso de peso, sendo que para 14,8% o caso já é de obesidade, um sério distúrbio causado por fatores genéticos ou ambientais.

Ela tem consequências para vários problemas de saúde, como doenças cardiovasculares, hipertensão (pressão alta), diabetes e falhas nas articulações. Por causa disso, o próprio instituto reconhece que o fenômeno é “um problema de grande relevância para a saúde pública no Brasil”.

De acordo com o instituto, o peso das crianças brasileiras teve um “aumento explosivo” nas últimas três décadas. Em 1974-75, apenas 10,9% dos meninos nessa faixa etária estavam acima do peso, índice que passou para 15% em 1989 e 34,8% agora. Entre as meninas, a prevalência foi de 8,6% há 34 anos para 32% em 2008-09.

Nos adolescentes a tendência é a mesma. O índice de meninos de dez a 19 anos com excesso de peso cresceu seis vezes nesse período, saltando de 3,7% para 21,7%. Entre as meninas a prevalência saiu de 7,6% para 19,4%.

O IBGE indica que, nos últimos seis anos, a frequência de pessoas com excesso de peso aumentou mais de um ponto percentual ao ano, o que indica que, em dez anos, o problema vai chegar a um terço da população brasileira adulta, um cenário semelhante ao que acontece nos Estados Unidos.

A pesquisa diz que “a explicação para o aumento da frequência dessas condições deve ser procurada em mudanças nos padrões de alimentação e de atividade física da população”.

– A análise de pesquisas de orçamento familiar realizadas até 2002-2003 revela tendência crescente de substituição de alimentos básico e tradicional na dieta brasileira (como arroz, feijão e hortaliças) por bebidas e alimentos industrializados (como refrigerantes, biscoitos, carnes processadas e comida pronta), implicando aumento na densidade energética das refeições e padrões de alimentação capazes de comprometer a autorregulação do balanço energético dos indivíduos e aumentar o risco de obesidade na população.

Por isso, a recomendação que é as autoridades adotem medidas que aumentem o acesso da população a alimentos saudáveis como frutas e hortaliças e “intervenções no espaço urbano” que ajudem na prática regular de atividade física.

http://noticias.r7.com/saude/noticias/excesso-de-peso-quase-triplica-entre-os-homens-brasileiros-em-30-anos-20100827.html

Estudo da USP mostrou que o salto plataforma causa mais danos que o agulha

O uso contínuo do salto alto não causa apenas dores nas mulheres. Pesquisadores da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da USP (Universidade de São Paulo) comprovaram que o salto alto, principalmente quando utilizado por longos períodos, pode dar origem a varizes e outras doenças venosas como vasinhos, flebites (inflamação de uma veia) e até tromboses.

A maioria das doenças venosas é causada pela sobrecarga ou por problemas de circulação sanguínea. De acordo com o médico Wagner Tedeschi Filho, autor do estudo, o salto alto impede que o tornozelo trabalhe em seu ângulo ideal, o que limita a articulação e leva a um encurtamento da panturrilha. Como esse músculo não contrai de forma ideal, ele acaba bombeando mal o sangue. O resultado é que sobra mais sangue na perna.

- Esse resíduo pode provocar hipertensão venosa nos membros inferiores, dando origem a varizes e outras doenças venosas.

A primeira avaliou a influência da altura e do formato dos saltos em trinta mulheres, com idade entre 20 e 35 anos e que não apresentavam problemas de excesso de peso ou de doença venosa. Cada uma das voluntárias foi avaliada em quatro situações: com salto de 3,5 cm; salto agulha de 7 cm; salto anabela de 7 cm; e descalça.

Um aparelho colocado na perna das mulheres (semelhante ao de medir pressão) media a função do sistema venoso da perna e enviava as informações para um computador, que, em tempo real, emitia um gráfico da saúde da perna.

- Esses gráficos nos deram os índices de variação do volume da perna durante um movimento e com isso soubemos se estava ou não havendo problemas no fluxo venoso.

Os resultados mostraram que os saltos de 7 cm, tanto agulha quanto plataforma, foram os que mais deixaram sangue acumulado nas pernas, sendo que o mais prejudicial deles é o plataforma. Enquanto o volume residual venoso considerado normal é de 35%, nos saltos plataforma chegaram a 59%, contra 56% no agulha. Já o salto comum, de 3,5 cm, deixou 49% de resíduos, enquanto descalço gerou aproximadamente 35%.

- Não foi apenas uma maior retenção venosa que o salto alto provocou, também ficou prejudicada a capacidade de contração da panturrilha.

http://noticias.r7.com/saude/noticias/salto-alto-provoca-varizes-e-ate-trombose-20100816.html